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- Martina Brescia
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“Giugno la falce in pugno” recita il detto, questo, infatti, è considerato il mese dedicato alla mietitura. Si tratta del periodo ideale per completare gli impianti di irrigazione in vista dell'estate, si possono continuare la semina ed il trapianto di verdure ed ortaggi estivi da raccogliere a scaglioni e si può procedere già alla legatura dei pomodori ai sostegni.
Il raccolto tipico di questo mese è caratterizzato da ortaggi precoci estivi quali: zucchine, fiori di zucca, pomodori, melanzane, peperoni e peperoncini, ma anche asparagi, ciliegie, fragole, albicocche, nespole, pesche, prugne e susine.
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