ANTIFLOR FUSTI 40 CONFEZIONI DA 2 PASTIGLIE - ANTIFIORETTA IGIENE ENOLOGIA VINO
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5180305
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ANTIFLOR

Pastiglie galleggianti antifioretta - 40 confezioni da 2 pastiglie

Le pastiglie antifioretta Steryl sono costituite da un supporto inerte di paraffina purissima in cui è stata solubilizzata
essenza naturale di senape, molecola d’isosolfocianato d’allile, sostanza volatile dotata di altissimo
potere antisettico, in particolare nei confronti dei microrganismi aerobici.

Le pastiglie Steryl sono prodotte con i più moderni procedimenti industriali completamente automatizzati e
garantiscono uniformità di prodotto e qualità costante. L’imballo con il quale sono confezionate è costituito
da films accoppiati d’alluminio e di laminato plastico che mantengono inalterate nel tempo le proprietà
antifioretta. I microrganismi responsabili della fioretta appartengono ai generi Pichia, Hansenula e Candida,
sono lieviti a metabolismo prevalentemente ossidativo e pressochè privi di attività fermentativa.

L’alterazione è accompagnata dalla perdita della gradazione alcolica e dalla formazione d’aldeide acetica,
responsabile del sentore acetoso dei vini affetti dalla patologia.

Le pastiglie Steryl sono galleggianti a fior di liquido ed emanano lentamente il principio attivo che rende
sterile l’aria sovrastante. Grazie all’azione dell’isosolfocianato d’allile il vino è protetto da altre alterazioni
batteriche ed enzimatiche a carattere ossidativo che si manifestano sulla superficie dei vini.

Steryl sostituisce l’impiego dei tappi colmatori e la pratica oggi vietata dell’olio di vasellina. Le pastiglie Steryl
sono contenute all’interno di pratiche bustine e commercializzate in tre diverse confezioni, per damigiane,
fusti e vasche di dimensioni variabili.

PROPRIETA’ FISICHE E CHIMICHE

ASPETTO FISICO solido
COLORE bianco
ODORE di senape
PUNTO DI SOLIDIFICAZIONE circa 60°

INFORMAZIONI TOSSICOLOGICHE
Con riferimento specifico a
Paraffina: DL50 ratto >5mg/kg
Senape: DL50 ratto 112mg/kg

INFORMAZIONI ECOLOGICHE
Con riferimento specifico a
Senape: ittiotossicità CL 0.9mg/kg 96 ore

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