CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE DEL MOTOCOMPRESSORE

CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE DEL MOTOCOMPRESSORE

Per la lunga vita del motocompressore ci sono alcune operazioni da effettuare dopo ogni utilizzo e alcune dopo un certo numero di ore di lavoro. Leggi tutto
FOGLIE D'ULIVO: PERCHÈ GETTARLE?

FOGLIE D'ULIVO: PERCHÈ GETTARLE?

L'olivo è una pianta i cui frutti sono ricchi di proprietà, tuttavia anche le foglie rappresentano una grande risorsa per la nostra salute. Leggi tutto
USO DELL'OLIO DI OLIVA NELL'ANTICHITÀ: NON SOLO IN CUCINA

USO DELL'OLIO DI OLIVA NELL'ANTICHITÀ: NON SOLO IN CUCINA

In origine l'olio di oliva ricopriva un ruolo quasi marginale nella cucina.  Leggi tutto
RACCOLTA OLIVE: TEMPISTICA TRA LA RACCOLTA E LA MACINAZIONE

RACCOLTA OLIVE: TEMPISTICA TRA LA RACCOLTA E LA MACINAZIONE

Secondo il disciplinare dell'olio extra vergine di oliva italiano di alta qualità, dopo la raccolta le olive andrebbero molite immediatamente. Leggi tutto
COME RACCOGLI LE TUE OLIVE ?

COME RACCOGLI LE TUE OLIVE ?

Dall’antichità ai giorni nostri le olive continuano a rappresentare una grande risorsa per i paesi mediterranei. Leggi tutto
OLIVO: LE VARIETÀ PIÙ ADATTE ALLA PRODUZIONE DI OLIO

OLIVO: LE VARIETÀ PIÙ ADATTE ALLA PRODUZIONE DI OLIO

La tabella riassuntiva con le principali varietà coltivate in Italia e relative produttività e resa in olio Leggi tutto
HAI L'IMPIANTO DI IRRIGAZIONE SUL TUO ULIVETO? SEI ANCORA IN TEMPO! AD AGOSTO SI DETERMINA LA PRODUZIONE DI OLIO

HAI L'IMPIANTO DI IRRIGAZIONE SUL TUO ULIVETO? SEI ANCORA IN TEMPO! AD AGOSTO SI DETERMINA LA PRODUZIONE DI OLIO

A prescindere dal numero di olive che una pianta ha prodotto, la quantità di olio che ne verrà estratto dipende dalle piogge e dalle innaffiature tra agosto e settembre. Leggi tutto
L'IMPORTANZA DELL'ACQUA PER LA PRODUZIONE DELL'OLIO

L'IMPORTANZA DELL'ACQUA PER LA PRODUZIONE DELL'OLIO

La crescita delle olive avviene in estate e richiede grande disponibilità di acqua in questo periodo.  Leggi tutto
NOCI, UN AIUTO PER IL CUORE

NOCI, UN AIUTO PER IL CUORE

Il noce è una pianta originaria di Balcani e Asia minore, dove i suoi frutti venivano consumati già 9000 anni fa. La noce come frutto è considerato una drupa ed è anche un seme. Leggi tutto
RACCOLTA OLIVE: QUALE ABBACCHIATORE SCEGLIERE IN BASE AL TIPO DI OLIVO

RACCOLTA OLIVE: QUALE ABBACCHIATORE SCEGLIERE IN BASE AL TIPO DI OLIVO

All'avvicinarsi della stagione bisogna cominciare ad organizzarsi con le attrezzature e gli strumenti per la raccolta delle olive e la conservazione dell'olio. Leggi tutto
QUAND È IL MOMENTO GIUSTO PER RACCOGLIERE LE OLIVE

QUAND È IL MOMENTO GIUSTO PER RACCOGLIERE LE OLIVE

Nella raccolta delle olive la scelta del momento giusto è fondamentale per ottenere la maggiore quantità di olio qualitativamente migliore. Leggi tutto
IL TRUCCO PER AUMENTARE LA PRODUZIONE DI OLIO

IL TRUCCO PER AUMENTARE LA PRODUZIONE DI OLIO

Tra agosto e settembre le olive subiscono un processo chiamato “inolizione”, che determina la formazione di particelle di grassi all'interno della polpa, particelle che andranno a costituire l'olio. Leggi tutto

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