Luppolo

Il luppolo è una pianta erbacea perenne che può rappresentare una grande risorsa, vista la scarsità di piantagioni nel nostro Paese. I suoi utilizzi sono connessi sia alla produzione della birra che alle preparazioni culinarie o farmaceutiche.
La scelta del terreno è fondamentale: deve essere soffice, leggermente acido, ben drenato e concimato spesso. Queste piante hanno bisogno di climi temperati mediamente umidi, ben soleggiati.
Gli investimenti maggiori riguardano un buon impianto di irrigazione a goccia, l'installazione di supporti che possono essere in legno, in ferro zincato o in cemento e chiaramente l'acquisto dei rizomi. Specialmente nelle prime fasi di crescita della pianta bisogna operare all'occorrenza diserbo meccanico e lotta ai parassiti.
I rizomi vanno interrati a primavera ed il primo raccolto sarà disponibile a partire dal secondo anno in agosto. I frutti maturi andranno essiccati ed adeguatamente conservati per poter essere commercializzati.

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