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Il mese di novembre è caratterizzato da un clima freddo e piovoso che anticipa le rigidità dell’inverno eccetto per la prima settimana, generalmente più mite, che termina verso il giorno 11, la cosiddetta “estate di San Martino”.
Questo mese è consacrato al culto dei morti, riprendendo tradizioni che si sono tramandate fin dall'antico Egitto. Per la religione cristiana Ognissanti, il 1° ricorda tutti i santi, martiri e beati ed il giorno 2 la Commemorazione dei Defunti.
Una tradizione simile è ripresa nella festività anglosassone di Halloween, il 31 ottobre, che deriva da un’antichissima ricorrenza celtica.
Il periodo di luna calante è adatto per la semina in pieno campo di fave, piselli, cime di rapa e insalate da taglio.
Nel periodo di luna crescente è possibile la semina in pieno campo di radicchio e altre cicorie, lattughe e tutte le varietà da taglio come valerianella, rucola, spinaci.
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