ANTIFLOR DAMIGIANE 1 GR CONFEZIONE DA 480 PZ PASTIGLIE ANTIFIORETTA ENOLOGIA Visualizza ingrandito

ANTIFLOR DAMIGIANE 1 GR CONFEZIONE DA 480 PZ PASTIGLIE ANTIFIORETTA ENOLOGIA

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Dettagli

ANTIFLOR

Pastiglie galleggianti antifioretta

Le pastiglie antifioretta Steryl sono costituite da un supporto inerte di paraffina purissima in cui è stata solubilizzata

essenza naturale di senape, molecola d’isosolfocianato d’allile, sostanza volatile dotata di altissimo

potere antisettico, in particolare nei confronti dei microrganismi aerobici.

Le pastiglie Steryl sono prodotte con i più moderni procedimenti industriali completamente automatizzati e

garantiscono uniformità di prodotto e qualità costante. L’imballo con il quale sono confezionate è costituito

da films accoppiati d’alluminio e di laminato plastico che mantengono inalterate nel tempo le proprietà

antifioretta. I microrganismi responsabili della fioretta appartengono ai generi Pichia, Hansenula e Candida,

sono lieviti a metabolismo prevalentemente ossidativo e pressochè privi di attività fermentativa.

L’alterazione è accompagnata dalla perdita della gradazione alcolica e dalla formazione d’aldeide acetica,

responsabile del sentore acetoso dei vini affetti dalla patologia.

Le pastiglie Steryl sono galleggianti a fior di liquido ed emanano lentamente il principio attivo che rende

sterile l’aria sovrastante. Grazie all’azione dell’isosolfocianato d’allile il vino è protetto da altre alterazioni

batteriche ed enzimatiche a carattere ossidativo che si manifestano sulla superficie dei vini.

Steryl sostituisce l’impiego dei tappi colmatori e la pratica oggi vietata dell’olio di vasellina. Le pastiglie Steryl

sono contenute all’interno di pratiche bustine e commercializzate in tre diverse confezioni, per damigiane,

fusti e vasche di dimensioni variabili.

PROPRIETA’ FISICHE E CHIMICHE

ASPETTO FISICO solido

COLORE bianco

ODORE di senape

PUNTO DI SOLIDIFICAZIONE circa 60°

INFORMAZIONI TOSSICOLOGICHE

Con riferimento specifico a

Paraffina: DL50 ratto >5mg/kg

Senape: DL50 ratto 112mg/kg

INFORMAZIONI ECOLOGICHE

Con riferimento specifico a

Senape: ittiotossicità CL 0.9mg/kg 96 ore

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