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La crisi, insieme ad un'attenzione sempre maggiore per l'origine e la qualità dei cibi che si consumano, hanno favorito un recupero di alcune tradizioni come la preparazione di pelati e passata.
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Dopo lo straordinario successo dello scorso anno, l'Associazione Città dell'Olio ha replicato l'iniziativa della Camminata tra gli Olivi alla quale hanno aderito 121 città italiane.
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Alla fine dell'inverno il clima si fa più mite, diminuiscono le precipitazioni e si ricomincia a pensare alla vita all'aperto.
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L'Italia scala un posto in classifica rispetto allo scorso anno, supera la Grecia che ha registrato un calo del 31%.
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Quest'anno Febbraio conterà 28 giorni e, con molta probabilità, sarà caratterizzato da una grande ondata di freddo nel nostro paese.
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L'Associazione Città dell'Olio ha lanciato l'iniziativa “Camminata tra gli Olivi” in occasione della raccolta stagionale.
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Per la salvaguardia dell'importante patrimonio olivicolo salentino già duramente compromesso durante l'emergenza Xylella, si sta lavorando su diversi fronti in termini di ricerca.
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Dopo la decisione del 2016 del Parlamento Europeo di aumentare di 35 mila tonnellate all'anno l'olio importabile dalla Tunisia a dazio zero, si tirano le somme.
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Il 15 marzo a Sorrento sono stati annunciati i vincitori della 15/ma edizione del Premio Sirena d'Oro, che vede gareggiare le migliori aziende agricole italiane produttrici di olio extravergine di oliva dell'annata 2016/17.
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Se l'ondata di gelo che ha colpito l'Italia ha portato con sè problemi e disagi, in compenso, soprattutto per l'agricoltura ha rappresentato un'interessante svolta nell'ambito della lotta alle fitopatologie.
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Rispetto alle cattive previsioni per quest'anno, ad oggi, nel pieno produttivo, la realtà risulta ben peggiore.
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La legge europea approvata lo scorso 30 giugno prevede una nuova dicitura sulle confezioni di olio extra-vergine di oliva che riporterà semplicemente “da consumarsi preferibilmente entro...” ed elimina quindi la data di imbottigliamento e la scadenza a 18 mesi in vigore finora.
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