LAVORI E RACCOLTO DI DICEMBRE

  • Martina Brescia
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  • Tags: semina, insalata, aromatiche, melograno, melagrana, noci, broccoli, arance, salumi, insaccati, maiale, clementine, kiwi, limoni, cachi, cavolo

cavolo

I lavori del mese di dicembre sono per lo più legati all'arrivo della stagione invernale. Compatibilmente con il clima è possibile seminare in campo aperto o in semenzaio alcune varietà di ortaggi e verdure da raccogliere a primavera inoltrata oppure alcune varietà di aromatiche ed insalatine da taglio.
È il mese in cui si comincia la preparazione artigianale dei salumi, per cui è bene preparare attrezzature ed ambienti.
Il raccolto è caratterizzato da ortaggi quali: cavolo nero, cavoli, broccoli, cime di rapa, finocchi, radicchio, spinaci; e frutta come: arance, clementine, kiwi, mele, pere, limoni, melagrana, castagne, noci, cachi.

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